吉林图们：护航“开学第一餐”

中国消费者报长春讯（李虹蕾 记者李洪涛）9月7日，吉林记者从吉林省图们市市场监管局获悉，图们为扎实做好当前疫情防控常态化形势下的护航秋季学校食堂食品安全监管工作，维护广大师生饮食安全，开学该局联合图们市教育局，第餐对全市学校、吉林幼儿园（含私立托幼机构）食堂开展了秋季专项检查，图们有效保障开学季校园食堂食品安全问题，护航护航师生“开学第一餐”。开学

在本次检查中，第餐执法人员要求各中小学，吉林把做好秋季开学前学校食品安全工作作为当前的图们第一要务，推进学校食品安全各项责任落实。护航开学后严格执行从业人员健康管理和培训、开学原料贮存、第餐加工制作过程、场所及设施设备清洁消毒、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品安全自查等各项食品安全制度措施。同时，要求食堂食品安全质量提升。进一步加强厨房用具“色标”规范化管理和“互联网+阳光厨房”视频建设实时监管工作。严格做好学校食堂疫情防控工作，督促学校食堂落实食品安全和疫情防控主体责任，要求从业人员加工制作食品要规范洗手、全程佩戴口罩、生熟分开、分餐和错峰就餐。

此次检查中小学食堂18家，强化了学校食堂从业人员食品安全意识和责任感，确保秋季开学学校食堂食品安全。该局将进一步提升学校食堂食品安全监管质量，让“互联网+阳光厨房”发挥真实效用，形成学校食堂高度自律，社会（家长）实时监督，监管部门督查全覆盖的“三方合力”监管的食品安全良好局面。